Fundacja Cracovitalia jest organizacją pozarządową, której celem jest wspieranie polskiego rynku pracy i edukacji, obejmującego takie dziedziny jak: kształcenie kulturowe, szkolenia zawodowe dla kadr przedsiębiorstw oraz edukacja społeczeństwa obywatelskiego. Realizujemy projekty oparte na aktywizacji grup społecznych, m. in. w dziedzinie kulturowości, które są zainteresowane międzynarodową współpracą w celu podnoszenia kwalifikacji kadr oraz zapewnienia im innowacyjnych technologii i narzędzi. Fundacja Cracovitalia współpracuje zarówno z instytucjami administracji rządowej, jak również z partnerami biznesowymi oraz społecznymi - stowarzyszeniami, szkołami wyższymi, etc. W swojej działalności tworzy dobre praktyki i modele szkoleniowe m. in. w zakresie kulturowości oraz nowoczesnych metod edukacji i doskonalenia zawodowego na współczesnym rynku pracy. Jako organizatorzy i współorganizatorzy uczestniczymy w wielu projektach o charakterze szkoleniowym i edukacyjnym, społecznym, a także kulturowym.
Fundacja Cracovitalia działa aktywnie również na rzecz budowania społeczeństwa obywatelskiego w duchu dialogu międzykulturowego, współpracując z wieloma organizacjami europejskimi. M. in. jest członkiem Anna Lindh Euro-Mediterranean Foundation for the Dialogue between Cultures Euro-Śródziemnomorska Fundacja Dialogu Kultur im. Anny Lindh oraz sieci organizacji pozarządowych działających na rzecz przystąpienia Ukrainy do NATO.